Les Halles centrales de Bayonne existent depuis plus de 150 ans ! En plus d’un siècle et demi, les générations s’y sont succédé, le bâtiment lui-même a évolué, les produits qui y sont vendus ne sont plus tout à fait les mêmes, mais les anecdotes elles subsistent. J’ai justement voulu créer ce blog pour que perdure ce fameux “esprit des halles” et plus largement celui du Bayonne d’antan.
Afin de transmettre aux nouvelles générations les petites histoires de ce qui fût le véritable cœur de Bayonne, n’hésitez pas à me transmettre photos, commentaires, anecdotes, questions etc…
Je vous en remercie par avance !
André Combe
